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Landesprämierung Brot: Revival für das Holzofenbrot

Neun Landessiege vergab die Landwirtschaftskammer bei der Brotprämierung 2021. 70 Newcomerinnen und etablierte Brotbäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland  stellten sich mit mehr als 200 handgemachten Broten mit Originalrezepten diesem Qualitätswettbewerb. Der Trend zum einzigartigen Holzofenbrot ist unübersehbar.…

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Mit einem Herz für den Holzbau gegen Ressourcenverschwendung

Am 29. Juli hat die Menschheit alle Ressourcen aufgebraucht, die sich in einem Jahr regenerieren. Dieser Earth Overshoot Day (Welterschöpfungstag) verdeutlicht den unstillbaren Hunger der Menschheit nach Rohstoffen. Die Menschheit verbraucht derzeit 60% mehr, als unser Planet erneuern kann. Das Datum bildet damit einen Gradmesser …

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Junge Landwirtschaft lässt aufhorchen

Manifest „Zukunft Junge Landwirtschaft – Bauer sein ist cool! Bäuerin sein ist cool!“ Landwirtschaftskammer unterstützt Jugend-Kampagne mit landesweiter Plakat-Aktion, Jugend-Dialog in den Bezirken und Innovationstour in den Landwirtschaftsschulen. …

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Mit Abstand die besten Weine der Steiermark

Landesweinwettbewerb: Das zweite Corona-Jahr hat wiederum reifere Weine und neue Gesichter zu Siegern gemacht. Bei der größten Weinkost der Steiermark haben 500 Weinbauern 1814 hervorragende steirische Qualitätsweine eingereicht. Insgesamt 18 Landessieger und ein „Weingut des Jahres“ wurden gekürt. Mit dem Weinhof Frauwallner aus Straden gibt …

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Agrarlandesräte drängen auf rasche Einigung

Die Verzögerungen bei den EU-Agrarverhandlungen blockieren die Weiterentwicklung der heimischen Landwirtschaft. Die Agrarreferenten drängen daher auf eine rasche Einigung. Fortschritte gibt es bei der Digitalisierung in der Landwirtschaft und beim Klimaschutz. Das Agrarinvestitionskreditvolumen wird um 50 Millionen Euro aufgestockt.…

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