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Bauernbrot-Landesprämierung: Mit Natursauerteig zum besten Brot

Brot aus Natursauerteig ist voll im Trend. 70 Brotbäuerinnen aus der Steiermark, dem Burgenland und Niederösterreich stellten sich mit 209 Broten der Landesbrotprämierung 2020 und ritterten um neun Landessiege. Die Zahl der Neueinsteiger wächst. Eine Fachjury mit zahlreichen Brotsommeliers testet die mehr als 200 eingereichten …

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Weinjahrgang 2019: Ein typischer Steirer

Ein steirischer Klassiker mit frischer Säure. „Die endgültige Menge der steirischen Weinernte 2019 wurde von der Statistik Austria mit 240.257 Hektolitern beziffert. Das ist nur unwesentlich geringer als die Vorjahresernte. Geerntet haben wir einen klassischen steirischen Jahrgang mit frischer Säure und moderatem Alkoholgehalt. Einfach ein …

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Pressegespräch: Zukunft Almwirtschaft Almen – Naturjuwele in Gefahr?

Breite Unterstützung gefragt um Almwirtschaft zu erhalten.

Die steirische Almwirtschaft ist eine einzigartige Kulturlandschaft mit vielfältigen Funktionen und Nutzungsarten. Verschiedene Einflüsse setzen die Almwirtschaft jedoch unter Druck. Neben Haftungsrisiken durch Freizeitnutzer und der Bedrohung durch Raubtiere ist auch das Zuwachsen der Almflächen eine Herausforderung für …

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Steirische Landesspitze begrüßt Grenzöffnungen

Die von der Bundesregierung verkündeten Grenzöffnungen zu den österreichischen Nachbarländern werden auch in der Steiermark begrüßt. „Wir sind froh, dass unser Appell, die Grenzen rasch zu öffnen, Wirkung gezeigt hat und die Maßnahmen nun umgesetzt werden. Vor allem die erleichterte Einreise der Schlüsselarbeitskräfte und der

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