Betriebsbesuche – Bezirk Liezen

Auf unserer Tour durch die Steiermark waren wir im Bezirk Liezen unterwegs. ­čÖĆ
Durch Gespr├Ąche mit den Hofbesitzern und regionalen Vertretern, konnten wir tiefe Einblicke in das Geschehen im Bezirk erhalten und gemeinsam ├╝ber zukunftsorientierte Wege sprechen. Neben den Gespr├Ąchen war es uns eine Ehre, dass wir 3 flei├čige und zukunftsfitte Betriebe pers├Ânlich Besuchen durften.

Die erste Station war der Hof von Walter und Martin Rudorfer / Perwein aus Irdning-Donnersbachtal.
Ihren Betrieb f├╝hren sie mit 30 K├╝hen, 25 Hektar Freiland und 2019 starteten sie mit der Direktvermarktung ihrer Produkte im eigenen Selbstbedienungs-Hofladen, wo sie sich auf Joghurt, Butter, Milch, Topfen und Fruchtmolke spezialisiert haben.

 

Unsere zweite Station f├╝hre uns zu Katharina Maderebner auf den Thalhammerhof aus Mitterberg-Sankt Martin. Ihr Schwerpunkt liegt auf Urlaub am Bauernhof und sie betreibt einen Pferdebetrieb mit barrierefreien und behindertengerechten Appartements.

 

Zum Abschluss besuchten wir noch Bernhard und Elisabeth Gerharter, in ihrem Dorfladen ÔÇ×pur StyriaÔÇť. Seit 2006 betreiben sie schon eine Biob├Ąckerei, welche sie nach und nach ausgebaut haben und im Jahr 2017 er├Âffneten sie ihren Dorfladen, welchen sie gemeinsam mit Familie Kitzer betreiben.
Ihre Waren erhalten sie von 20 Betrieben aus der Ramsau, 40 Betrieben aus dem Ennstall und ca. 50 weiteren aus der Steiermark.

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